Família Amorim

Nossa História

Produzindo em Costa Rica – MS, o Paiol do Chão nasceu de uma tradição familiar construída ao longo de gerações no cultivo da mandioca, atividade que sempre representou sustento, trabalho e segurança alimentar para a família. Herdada de pais, avós e bisavós, essa história ganhou novo significado quando a experiência tradicional com a mandioca se transformou em uma oportunidade de negócio, unindo raízes familiares à produção estruturada de mandioca descascada, embalada e congelada.

O nome Paiol do Chão carrega esse legado. Inspirado nos ensinamentos do bisavô da família, relembra a importância da mandioca como alimento essencial, símbolo de resistência e garantia de sustento, especialmente em tempos difíceis.

Desde 2021, a produção é conduzida de forma familiar por pai, mãe e filho, com foco na qualidade, no sabor e no cuidado em cada etapa, oferecendo produtos que valorizam tanto a tradição quanto as exigências do consumidor atual, preservando costumes passados por gerações.

Hoje, os produtos do Paiol do Chão estão presentes em mercados, restaurantes, espetinhos, programas institucionais e na merenda escolar de Costa Rica, além de atender outros municípios da região, ampliando a presença da produção local.

Com apoio fundamental da Prefeitura de Costa Rica, da Secretaria de Agricultura e de consultorias técnicas, o Paiol do Chão conquistou formalização, crescimento e reconhecimento, fortalecendo sua atuação dentro e fora do município.

Para o Paiol do Chão, fazer parte do Genuinamente Costarriquense é motivo de orgulho e gratidão, representando a valorização de uma história familiar, o reconhecimento da produção local e a oportunidade de levar a identidade de Costa Rica cada vez mais longe.